教师：郭雅萌

课程：乘务技能与管理

时间：5月12日 上午

地点：模拟舱

【教师简介】

郭雅萌，讲师，硕士。现任交通管理系空乘专业专职教师，城市轨道交通运营与管理专业负责人；中国航空运输协会乘务教员；中国形象设计协会注册高级形象礼仪讲师；环球风尚联盟签约讲师；江西省普通话水平测试员，高级茶艺师；形体仪态培训专家。曾任海南航空乘务长，具有多年国际航班服务经验。曾为多家企事业单位进行形象礼仪培训及指导； 并为“七城会”、“南昌市运动会”等大型活动进行志愿者培训，担任“江西昌北机场集团技能大赛”等赛事评委。

主要课程承担《乘务技能与管理》、《形体与舞蹈》、《手语基础》和《城 市轨道服务礼仪》等课程的教学。曾获得教学明星、优秀青年教师、优秀党员等称号，2015教学规范年、2016年在“名师孵化工程”中分别获得优质课程、优质课程标准、优秀质量工程等。

曾任职于“五星航空”——海南航空。被选为五星航空保障组成员，保障多条国际航班开航航线，保障国内外要客、专机航线数十条，曾被评为“海航宝贝”、录制公司《新空间》节目，并被评选为第一届“2008微笑中国”中国民航优质服务评选的金奖称号（天使奖）

【课程特色】

江西青年职业学院《乘务技能与管理》2014年立项为省级精品资源共享课后，不断完善课程建设，2017年入选为省级精品在线开放课程。

《乘务技能与管理》是空乘专业的一门核心专业课程，是对空中服务的模拟训练，是进行实际空中服务的基础。本课程以就业为导向，在邀请行业专家对空乘专业所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以各岗位的工作要求为课程主线，各专门化方向应共同具备的岗位职业能力和职业资格考证的要求为依据，按照学生的认知特点，采用递进与工作要求相结合来展开教学内容。以客舱服务的工作程序、内容和要求来组织教学，提倡学生在“做中学”， 培养学生具备从事空中乘务的基本职业能力。

主要给学生展示课程的知识点，分解各个知识模块，以任务导向的模式来进行教学。使学生对其专业深入理解，利用空乘模拟训练舱向学生演示空中服务的所有服务技能及服务程序。通过理论与实践相结合，重点展示空中乘务专业职业能力。开放课程中教学录像相关视频共有32个。教学录像包括说课视频、课堂授课视频、微课视频等。除了说课视频和传统的理论录像外，更多的是“课堂示范教学”视频。通过观看录像，学习者能准确的掌握实训项目的要领，并能进行自主学习，实现本课程教学资源行业共享，最终实现课程资源的共享。便于使用者“零起点”的学习，对于教师、学生、社会学习者具有通用性的特点，服务覆盖面广。许多教学模块和项目根据行业标准与民航企业共同设计、开发和实施的，这些项目既是企业支持学校的教学项目，也是学校支持企业的培训项目，具有彼此的开放性。