为从源头筑牢校园饮食安全防线，切实保障全校师生身体健康与生命安全，近日，我校针对校内两所食堂原料供应商的食材溯源情况开展专项检查。

本次检查紧扣食材供应渠道规范性及溯源完整性核心要求，检查小组以严谨负责的态度，深入食堂原料仓储区域，对冻品、蔬菜、米面油等各类食品原材料开展全覆盖核查。重点核验食材采购时间、数量、规格及供应方信息，确保采购台账记录完整、数据精准、全程可溯；同步查验食品原料索票索证情况，逐项核验供应商资质证明、食材检验检疫报告、产品合格证书等文件，严格把控食材来源合法性及质量达标情况。此外，围绕食材储存条件、新鲜度等开展全方位排查，要求食堂严格落实食材存储管理制度，坚决杜绝交叉污染风险，及时消除食品安全隐患。

食品安全是校园安全工作的重中之重，直接关系到师生切身利益。学校将结合检查情况，进一步健全校园食品安全长效监管机制，持续加强对食品采购、储存、加工、销售等全链条的监督管理，不断提升校园食品安全规范化管理水平，全力为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食环境，切实守护好师生 “舌尖上的安全”。